회사소개

검색어 제안

  • 안동간고등어
  • 필렛
  • 순살 안동간고등어
  • 가자미
  • 안동간고등어 선물세트
  • 쇼핑하기
  • 회사소개
  • 안동간고등어
  • 커뮤니티
  • 고객지원
    • 회사소개

    Since 2001  ·  Tradition

    전통을 잇는 기업

    오랜 전통의 깊은 맛,
    오늘날의 식탁으로

    Scroll

    01 / Our Belief

    바다의 맛을 소금과 시간으로 갈무리하던 안동의 지혜를, 오늘의 방식으로.

    옛 안동의 지혜가 담긴 전통의 맛을 오늘날의 기준으로 지켜냅니다.

    안동지역에서 예로부터 내려오던 우리 전통 식문화의 가치를 현대적인 기준으로 재해석하고 널리 알리는 것. 안동맛자반이 한결같이 지켜온 가치이자 앞으로도 이어갈 약속입니다.

    02 / Rooted in Andong

    바다에서 안동으로,
    그리고 모두의 식탁으로.

    ㈜안동맛자반은 안동 지역의 고유의 식문화 속에 깊이 뿌리내린 안동간고등어의 전통을 현대적인 위생과 품질 관리 기준으로 이어가는 수산물 가공 전문기업입니다.

    바다로부터 먼 안동까지 이동해야 했던 탓에, 자연스레 형성된 독특한 숙성 환경과 전통 염장 방식의 절묘한 조화로 만들어진 깊은 감칠맛과 풍미를 고스란히 간직한 안동간고등어를 만듭니다.

    03 / Origin & Identity

    고집스레 걸어온,
    안동간고등어 외길

    2001년 경상북도 안동에서 문을 연 이래, 안동맛자반은 한 가지 일에만 집중해 왔습니다. 옛 방식의 염장과 숙성이 지닌 깊은 맛을, 오늘의 식탁에 맞는 안전한 제품으로 완성하는 일입니다.

    전통을 계승하되 현재에 머무르지 않고, 더 나은 품질과 더 높은 기준으로 고객의 기대에 답하는 것. 그것이 안동맛자반이 지켜온 가치이자 앞으로도 이어갈 약속입니다.

    설립
    2001년 8월
    소재지
    경상북도 안동시
    사업분야
    수산물 가공 · 유통 (고등어, 가자미)
    대표제품
    안동간고등어

    안동맛자반의 어제와 오늘

    0

    안동에서 설립

    0년

    간고등어 외길

    0건

    공인 인증 · 등록

    0+

    전국 유통 채널

    04 / Core Values

    오래도록 지켜온 핵심 가치

    전통 Tradition

    안동간고등어 고유의 전통 염장 방식과 깊은 풍미를 바탕으로, 오랜 세월 이어온 본연의 맛을 지켜갑니다.

    신뢰 Trust

    자체 공장 직접 생산 시스템과 체계적인 품질 관리로 고객이 안심하고 선택할 수 있는 제품을 만듭니다.

    위생 Hygiene

    HACCP 인증 기준에 맞춰 원료 수급부터 생산과 최종 포장까지 모든 공정을 엄격하게 관리합니다.

    정성 Sincerity

    소중한 가족의 식탁에 올리는 음식이라는 마음으로 모든 과정에 세심한 정성과 책임을 담습니다.

    05 / Made with Standards

    보이지 않는 곳까지,
    깐깐한 기준으로.

    원료 선별부터 가공, 염장, 숙성, 포장과 출고까지, 안동맛자반은 HACCP인증 제조시설에서 깐깐한 원칙에 따라 전 공정을 위생적으로 관리합니다.

    원료 선별

    좋은 맛의 시작, 좋은 원료

    고등어가 가장 맛있는 제철을 중심으로 부산공동어시장 경매를 거친 신선한 원료를 확보합니다. 입고 단계에서 신선도와 외관, 이물 여부, 크기, 육질과 지방상태 등을 꼼꼼히 살피고, 자체 기준을 통과한 원료만 생산에 사용합니다.

    원료 선별 공정

    염장

    짜지 않게, 그러나 모자라지 않게

    신안에서 생산된 국산천일염을 충분히 보관해 간수를 뺀 뒤 사용합니다. 염도계로 염수 농도를 확인하고, 제품의 특성에 따라 염장 방식과 시간을 조절하며, 숙련된 손길을 더해 한결같은 맛을 완성합니다.

    염장 공정

    숙성

    시간을 더해, 풍미는 깊게

    염장을 마친 고등어는 제품별 특성에 맞춰 정해진 온도와 시간 동안 숙성합니다. 간이 속살까지 고르게 배도록 세심하게 관리해, 고등어 특유의 감칠맛과 깊은 풍미를 끌어냅니다.

    숙성 공정

    위생 포장·출고

    포장은 깨끗하게, 출고는 안전하게

    HACCP 인증 기준에 따라 가공부터 포장까지 전 공정을 위생적으로 관리합니다. 진공 포장된 제품은 금속검출기를 거쳐 냉동 보관하며, 출고 전 제품 상태를 다시 한번 확인합니다.

    위생 포장 및 출고 공정

    06 / CEO Message

    전통의 깊은 맛에 현대의 신뢰를 더해
    고객님의 식탁으로 찾아갑니다.
    (주)안동맛자반 대표이사 김성년
    CEO - Kim Seong-nyeon

    안녕하십니까. (주)안동맛자반 홈페이지를 찾아주신 고객 여러분, 진심으로 환영합니다. 당사는 고등어와 가자미를 주로 가공·판매하는 수산물 가공 전문기업으로, 2001년 8월 창립과 함께 안동의 깊은 이야기가 담긴 문화관광상품 ‘안동간고등어’를 선보여 왔습니다.

    전국의 백화점과 마트, 홈쇼핑 등을 통해 고객 여러분의 꾸준한 사랑을 받아왔습니다. 아울러 여러 온라인 유통채널에도 입점하여 언제 어디서나 보다 편리하게 안동맛자반의 제품을 만나실 수 있도록 노력하고 있습니다.

    지난 25년은 단순한 성장의 기록이 아니라 맛과 품질, 그리고 신뢰를 지켜온 시간이었습니다. ㈜안동맛자반은 앞으로도 변화하는 고객의 취향과 기대에 발맞추어 더욱 안전하고 믿을 수 있는 먹거리를 만들기 위해 최선을 다하겠습니다.

    고객 여러분의 식탁에 늘 정성과 안심이 함께할 수 있도록 한결같은 마음으로 좋은 제품을 전하겠습니다. 변함없는 관심과 사랑에 깊이 감사드리며, 고객님의 가정에 건강과 행복이 가득하시기를 기원합니다. 감사합니다.

    (주)안동맛자반 대표이사 김성년

    (주)안동맛자반 대표이사 김성년
    CEO - Kim Seong-nyeon

    07 / History

    한 길로 쌓아온
    25년의 기록

    2001년 안동에서 시작한 작은 약속은 품질 인증과 유통 채널의 확장을 거치며 전국의 신뢰로 이어졌습니다.

    2015 — 현재

    전국으로 넓혀온 신뢰

    홈쇼핑과 대형 유통을 통해 안동의 맛이 전국의 식탁으로 이어졌습니다.

    1. 쇼핑엔티 런칭

    2. 신세계 런칭

    3. SK스토아 런칭

    4. GS홈쇼핑 런칭

    5. HACCP 인증 획득

      Certification

    6. 홈앤쇼핑 런칭

    7. 공영홈쇼핑 런칭

    8. K쇼핑 런칭

    9. 현대홈쇼핑 등록 중소기업유통센터

    10. 롯데마트 입점 서울 중계점 · 대구 율하점

    11. NS홈쇼핑 런칭

    2004 — 2013

    기반을 다진 성장기

    설비와 판로를 넓히며 신뢰의 기반을 다진 시간입니다.

    1. 해군복지단 납품업체 등록

    2. 공장 신축 이전

    3. 중소기업청 공동브랜드 「청어당」 상표 등록

    4. 공군복지단 납품업체 등록

    5. 우체국쇼핑 등록

    2001 — 2003

    창립, 그리고 원칙

    창립과 함께 품질의 원칙부터 세웠습니다.

    1. ISO 9001 품질인증

      Certification

    2. 수산물 품질인증 국립수산물품질검사원

      Certification

    3. 안동시 지정 특산품 생산업체 등록

    4. ㈜안동맛자반 설립

    Distribution Partners

    신세계 롯데마트 GS홈쇼핑 현대홈쇼핑 NS홈쇼핑 홈앤쇼핑 공영홈쇼핑 SK스토아 K쇼핑 쇼핑엔티 우체국쇼핑

    Signature Product

    바다가 키우고,
    시간으로 빚어낸 전통의 맛.

    안동간고등어 이야기