01
전통 Tradition
안동간고등어 고유의 전통 염장 방식과 깊은 풍미를 바탕으로, 오랜 세월 이어온 본연의 맛을 지켜갑니다.
회사소개
Since 2001 · (주)안동맛자반
전통을 잇는 기업
옛 전통의 깊은 맛, 오늘날의 식탁으로
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01 / Our Belief
바다의 맛을 소금과 시간으로 갈무리하던 안동의 지혜를, 오늘의 방식으로.
옛 안동의 지혜가 담긴 전통의 맛을 오늘날의 기준으로 지켜냅니다.
안동지역에서 예로부터 내려오던 우리 전통 식문화의 가치를 현대적인 기준으로 재해석하고 널리 알리는 것. 안동맛자반이 한결같이 지켜온 가치이자 앞으로도 이어갈 약속입니다.
02 / Rooted in Andong
바다에서 안동으로,
그리고 모두의 식탁으로.
㈜안동맛자반은 안동 지역의 고유의 식문화 속에 깊이 뿌리내린 안동간고등어의 전통을 현대적인 위생과 품질 관리 기준으로 이어가는 수산물 가공 전문기업입니다.
바다로부터 먼 안동까지 이동해야 했던 탓에, 자연스레 형성된 독특한 숙성 환경과 전통 염장 방식의 절묘한 조화로 만들어진 깊은 감칠맛과 풍미를 고스란히 간직한 안동간고등어를 만듭니다.
03 / Origin & Identity
고집스레 걸어온,
안동간고등어 외길
2001년 경상북도 안동에서 문을 연 이래, 안동맛자반은 한 가지 일에만 집중해 왔습니다. 옛 방식의 염장과 숙성이 지닌 깊은 맛을, 오늘의 식탁에 맞는 안전한 제품으로 완성하는 일입니다.
전통을 계승하되 현재에 머무르지 않고, 더 나은 품질과 더 높은 기준으로 고객의 기대에 답하는 것. 그것이 안동맛자반이 지켜온 가치이자 앞으로도 이어갈 약속입니다.
- 설립
- 2001년 8월
- 소재지
- 경상북도 안동시
- 사업분야
- 수산물 가공 · 유통 (고등어, 가자미)
- 대표제품
- 안동간고등어
0
안동에서 설립
0년
간고등어 외길
0건
공인 인증 · 등록
0+
전국 유통 채널
04 / Core Values
오래도록 지켜온 핵심 가치
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신뢰 Trust
자체 공장 직접 생산 시스템과 체계적인 품질 관리로 고객이 안심하고 선택할 수 있는 제품을 만듭니다.
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위생 Hygiene
HACCP 인증 기준에 맞춰 원료 수급부터 생산과 최종 포장까지 모든 공정을 엄격하게 관리합니다.
04
정성 Sincerity
소중한 가족의 식탁에 올리는 음식이라는 마음으로 모든 과정에 세심한 정성과 책임을 담습니다.
05 / Made with Standards
보이지 않는 곳까지,
깐깐한 기준으로.
원료 선별부터, 가공, 숙성, 그리고 제품이 되어 나가기까지, 모든 공정은 안동맛자반의 깐깐한 원칙과 HACCP 인증 기준으로 위생적으로 관리합니다.
원료 선별
신선도 기준을 통과한 고등어만 입고합니다. 크기와 지방 함량을 확인해 등급을 나누고, 기준 미달 원료는 공정에 올리지 않습니다.
염장
전통 방식 그대로, 숙련된 손끝으로 소금의 양과 때를 맞춥니다. 짜지 않게, 그러나 모자라지 않게.
숙성
정해진 온도와 시간 속에서 간이 고르게 배어들고 감칠맛이 깊어집니다. 하루의 바닷길이 만들던 맛을 관리된 공정으로 재현합니다.
위생 포장 · 출고
금속 검출 등 안전 검사를 거쳐 진공 포장하고, 콜드체인으로 출고합니다. 식탁에 오르는 마지막 순간까지 같은 기준이 이어집니다.
06 / CEO Message
전통의 깊은 맛에 현대의 신뢰를 더해
고객님의 식탁으로 찾아갑니다.
안녕하십니까. (주)안동맛자반 홈페이지를 찾아주신 고객 여러분, 진심으로 환영합니다. 당사는 고등어와 가자미를 주로 가공·판매하는 수산물 가공 전문기업으로, 2001년 8월 창립과 함께 안동의 깊은 이야기가 담긴 문화관광상품 ‘안동간고등어’를 선보여 왔습니다.
전국 백화점과 마트, 홈쇼핑은 물론 우체국쇼핑·쿠팡·옥션 등 온라인몰을 통해 언제 어디서나 안동맛자반의 제품을 만나실 수 있습니다. 지난 25년은 단순한 성장의 기록이 아니라, 맛과 품질 그리고 신뢰를 지켜온 시간이었습니다.
앞으로도 변화하는 고객의 취향과 기대에 발맞추어 더 건강하고 더 안전한 먹거리를 만들겠습니다. 고객 여러분의 식탁에 늘 정성과 안심이 함께하도록, 한결같은 마음으로 좋은 제품을 전하겠습니다. 감사합니다.
(주)안동맛자반 대표이사 김성년
07 / History
한 길로 쌓아온
25년의 기록
2001년 안동에서 시작한 작은 약속은 품질 인증과 유통 채널의 확장을 거치며 전국의 신뢰로 이어졌습니다.
2015 — 현재
전국으로 넓혀온 신뢰
홈쇼핑과 대형 유통을 통해 안동의 맛이 전국의 식탁으로 이어졌습니다.
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쇼핑엔티 런칭
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신세계 런칭
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SK스토아 런칭
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GS홈쇼핑 런칭
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HACCP 인증 획득
Certification -
홈앤쇼핑 런칭
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공영홈쇼핑 런칭
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K쇼핑 런칭
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현대홈쇼핑 등록 중소기업유통센터
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롯데마트 입점 서울 중계점 · 대구 율하점
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NS홈쇼핑 런칭
2004 — 2013
기반을 다진 성장기
설비와 판로를 넓히며 신뢰의 기반을 다진 시간입니다.
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해군복지단 납품업체 등록
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공장 신축 이전
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중소기업청 공동브랜드 「청어당」 상표 등록
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공군복지단 납품업체 등록
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우체국쇼핑 등록
2001 — 2003
창립, 그리고 원칙
창립과 함께 품질의 원칙부터 세웠습니다.
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ISO 9001 품질인증
Certification -
수산물 품질인증 국립수산물품질검사원
Certification -
안동시 지정 특산품 생산업체 등록
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㈜안동맛자반 설립
Distribution Partners
신세계
롯데마트
GS홈쇼핑
현대홈쇼핑
NS홈쇼핑
홈앤쇼핑
공영홈쇼핑
SK스토아
K쇼핑
쇼핑엔티
우체국쇼핑
Signature Product
바다가 키우고,
시간으로 빚어낸 전통의 맛.
